PRIMA DI TUTTO
Iniziamo con gusto, tra crudi, freddi e caldi della tradizione
Tagliere di Salumi nostrani e giardiniera
€15
Selezione di salumi artigianali accompagnati dalle nostre verdure in agrodolce.
Frisella pomodorini, burratina e acciughe 12€
Un incontro croccante tra i sapori del Mediterraneo e il cuore cremoso della Puglia.
Piadina, squacquerone
e fichi
€10
La tradizione: piadina romagnola, formaggio squacquerone e fichi caramellati
Il Pinzimonio
€10
I colori dell’orto di stagione da gustare con il nostro olio extravergine.
Fatti una tartare di manzo
€15
Battuta al coltello per preservare la consistenza e il sapore autentico della carne.
NEL PADELLINO
Paste fatte a mano, ogni morso ha una storia
Cappelletti Erminio
€14
(Panna, prosciutto e asparagi) …Se li vuoi, li facciamo anche al ragù.
..Se li vuoi li facciamo anche al ragù
€14
Gnocchi al pomodoro, basilico e ricotta
€12
Morbide chicche di patate avvolte dalla dolcezza del pomodoro e dal tocco fresco della ricotta.
UN BEL PIATTO CON…
Primi da leccarsi i baffi, se li hai
Tagliatella al ragù €12
Tagliatella tirata al mattarello con il classico ragù romagnolo della casa.
Ravioli all’ortica, burro, timo e mandorle 13€
Sinfonia di sapori tra terra e tradizione.
I Paccheri del Terrone 13€
Sugo di pomodorini, melanzane, ‘nduja e cacioricotta
LE PIETANZE
Carni dal fuoco lento e sapori di casa
Coniglio, olive, patate e rosmarino
€16
Il sapore schietto della tradizione rurale, tenero e profumato alle erbe dell’orto.
L’insalatona di Cesare
€15
La nostra versione di un classico intramontabile, ricca di gusto e freschezza.
Tomino fondente, verdure grigliate e patate arrostite
€15
Cuore morbido e filante racchiuso in una crosta dorata, accompagnato dai sapori dell’orto.
Tagliata di Manzo, sale grosso e rosmarino
€22
Controfiletto di manzo scelto, scottato alla brace e servito con i profumi della macchia mediterranea.
…E VICINO
Contorni per completare il piatto
Patate arrostite al rosmarino €6
Cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino €7
Fave scafate €7
COMPANATICO
Di grano, l’antico chicco, cuore della tavola da spezzare assieme
Focaccia della nonna Nella €2.50
Piadina artigianale
€2.50
LASCIATI UNO SPAZIETTO
Il dolce abbraccio che chiude il pasto
Le torte della nostra tradizione e i dolci al cucchiaio – da €5 a €8
Consulta le proposte del giorno sulla lavagna
To ensure a fair and efficient service for all our guests, in the presence of customers waiting we reserve the right to present the bill at the table 30 minutes after the last order. Thank you for your kind cooperation.
Assapora l’Autenticità di Bello Al Rustichello
Bello Al Rustichello celebra la tradizione culinaria italiana con piatti ricchi di sapori autentici, offrendo un’esperienza gastronomica unica che onora la genuinità e la passione per il buon cibo.
Sapori Tradizionali da Gustare
Qui trovi una selezione speciale di piatti che raccontano la nostra passione per la cucina autentica.
